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겨울 감기 예방엔 이거! 향긋한 모과차 만들기 레시피

요즘처럼 일교차가 심하고 목이 칼칼할 때, 따뜻한 차 한 잔이 간절하잖아요.그럴 때 모과차는 정말 좋은 선택이에요. 향긋하면서도 진득한 단맛이 나고, 마시는 순간 목에 착 감기는 느낌이 참 좋거든요.게다가 모과는 건강에도 엄청 좋은 과일이에요. 생으로 먹기는 딱딱하고 시고 떫어서 부담스럽지만, 설탕이나 꿀에 절이면 그 향과 맛이 기가 막히게 살아나요.“모과는 맛있게 먹기 어려운 과일이지만, 제대로 우려 마시면 최고의 건강차가 된다!”라는 말이 있을 정도죠 😊모과차 끓이는법1. 모과차의 효능부터 알아볼까요?모과는 단순히 향긋한 과일이 아니에요. 아래 효능들 보면, 매년 담그게 될지도 몰라요. 모과차의 효능효능설명기침, 천식 완화기관지를 따뜻하게 해주고 가래를 삭여줘요소화 촉진위장을 튼튼하게 해주고 소..

요리 2025.12.11

겨울철 별미, 무채를 넣은 굴국 레시피! 비린내 없이 시원하고 깊은 국물 맛

겨울이 되면 유독 생각나는 따뜻한 국물 요리, 여러분은 어떤 메뉴가 떠오르시나요?저는 추운 날 아침이나 감기기운이 있을 때, 혹은 술 마신 다음날 해장으로 **‘무채 굴국’**만 한 게 없더라고요.굴의 고소함과 무의 시원함, 그리고 뽀얗게 우러난 국물이 한입 넘길 때마다 속을 뜨끈하게 풀어주는 느낌, 아시죠?특히 무를 채 썰어서 넣으면 국물 맛이 더 시원하고 깔끔해서 국물파인 저에겐 완전 최애 레시피입니다.오늘은 집에서도 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 무채 굴국 끓이는 법을 알려드릴게요.비린내 없이 맛있게 만드는 팁까지 꼼꼼히 담았으니 끝까지 읽어보세요!무채 굴국 무채 굴국이란?무채 굴국은 이름 그대로 채 썬 무와 싱싱한 굴을 넣고 끓인 국물 요리입니다.굴 특유의 바다 내음과 무에서 우러나는 시원한..

요리 2025.12.07

겨울 건강 지킴이! 무생강차 레시피

날씨가 추워지면 몸이 자주 으슬으슬 떨리고, 목이 칼칼하거나 소화도 잘 안 되는 경우가 많죠. 이럴 땐 자연이 준 식재료로 따뜻한 건강차 한 잔 어떠세요?오늘 소개할 무생강차는 겨울철 대표 면역력 강화 차로, 무와 생강, 꿀만 있으면 간단하게 만들 수 있는 전통 건강차랍니다.특히 요즘처럼 일교차가 크고 감기 걱정이 많은 계절엔, 가족 모두 함께 마실 수 있도록 4인분 기준으로 넉넉히 끓여보세요!무생강차 만들기 무생강차 재료 (4인분 기준)무생강차 재료재료양설명무1개 (약 400g)껍질 벗기고 얇게 썰기생강약 60g (4~6쪽)껍질 제거 후 편 썰기물6컵 (약 1.2리터)넉넉히 끓일 수 있도록꿀 또는 조청2~4큰술기호에 따라 조절✅ 꿀은 너무 뜨거운 상태에서 넣으면 영양소가 파괴될 수 있어요. 미지근하게 ..

요리 2025.12.04

뱅쇼 만드는 법 — 기본부터 응용까지

1. 뱅쇼란 무엇인가?뱅쇼(Vin Chaud)는 ‘따뜻한 와인’이라는 뜻의 프랑스 전통 겨울 음료입니다. 크리스마스 마켓이나 겨울 축제에서 흔히 볼 수 있으며, 와인의 풍미와 향신료의 따뜻한 깊이가 어우러져 추운 날씨에 제격입니다.뱅쇼의 특징은 알코올을 강하게 느끼지 않으면서도 포근하고 향기로운 맛을 즐길 수 있다는 점입니다.2. 뱅쇼 기본 재료기본 재료 표기본재료표재료용도비고레드 와인 1병 (750ml)베이스드라이·부담 없는 와인 추천오렌지 1개향·상큼함슬라이스레몬 1/2개산미슬라이스계피 스틱 1~2개풍미 핵심가루보다 스틱 추천정향(클로브) 4~6개스파이시 향생략 가능꿀 또는 설탕 2~3 큰술단맛 조절꿀 사용 추천물 100ml농도 조절선택TIP: 가성비 좋은 레드 와인이면 충분합니다. 너무 떫은 탄닌의..

요리 2025.11.28

추운 겨울, 제철 재료로 더 따뜻하게! 겨울철 제철 음식 3가지 추천

겨울이 되면 이상하게도 속이 허전해지고 따뜻한 음식이 자꾸만 생각나지 않으신가요? 찬바람이 불면 몸도 마음도 움츠러들기 마련인데, 이럴 때일수록 우리 몸을 따뜻하게 덮어줄 음식이 필요합니다. 특히 제철 재료로 만든 음식은 맛도 좋고 영양도 풍부해서 겨울철 건강 관리에 그만이죠.제철 음식은 자연이 우리에게 주는 선물이라고 해도 과언이 아닙니다. 그 계절에 가장 맛있고 영양이 풍부한 재료로 만든 음식은 따뜻함을 넘어서 건강까지 챙길 수 있으니까요. 오늘은 겨울철에 꼭 챙겨 먹어야 할 제철 재료를 활용한 음식 3가지를 추천해 드릴게요. 모두 집에서 간편하게 만들 수 있으니, 한 번쯤 꼭 도전해보세요 😊 겨울 제철 재료로 만든 음식 3가지1. 굴국밥 – 바다의 우유로 겨울을 든든하게겨울 제철 해산물 중 빠질 ..

요리 2025.11.27

이영섭 뉴스1 대표 "많이 묻고, 상상하고, 꿈 키워라"[대학생 미래캠프]

이영섭 대표는 7일 오전 서울 종로구 SC제일은행 대강당에서 열린 '2025 뉴스1 대학생 미래캠프'에서 "청년의 가능성은 생각보다 훨씬 크다. 청년의 목소리는 세상에 꼭 필요한 힘이 될 것"이라며 이같이 전했다.뉴스1 대학생 미래캠프는 7~8일 양일간 정치와 경제 등 각계각층 전문가 강연과 산업현장 탐방을 통해 청년들이 다양한 진로를 탐색하고 국내 미래산업 전반에 대한 견문을 넓히기 위해 마련됐다.

카테고리 없음 2025.08.07